株式会社ワイナリーCasa Watanabe

ワインの通販で甲州ぶどうの白ワインを販売 | 和食との相性抜群

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開発ブログ

白ワイン

食卓に取り入れやすい味わいを提供

新酒からヴィンテージまで豊富な種類をオンライン上で販売していますので、新たなジャパニーズテイストをお探しの方を歓迎しております。どんなお食事にも合わせやすいような白ワインの販売を行っており、日本を代表する品種である甲州を使ったこだわりの詰まった商品を全国各地へとお届けしています。

甲州ぶどうの風味豊かな白ワイン

新しくセットを追加しました。CasaWatanabeおすすめワイン6本セット(期間限定)CasaWatanabeおすすめ6本セット(2023秋)と似ているのですが、やはりブランデーは。。。という方もおられますし、ちょっと…

今年も順調にワインの仕込みが始まりました!マスカット・ベーリーAとメルローが既に破砕済み。順調に発酵中です。2週間ほどで搾汁します!この時期のワイナリーの香りはいいですよ!通常でもいい香り、…

さて、瓶詰から暫く経ち、ワインも安定してきました。2022年は降水量が少なく、ぶどうも小粒。生食用としてはみずみずしさが足りない、など言われるケースもありましたが、ワインとしてはきっと凝縮感の…

瓶詰風景

2023/03/12

瓶詰めの様子です。とは言え、元の瓶詰めエリアが瓶詰め後のボトルに占拠され、カメラの置き場所にも困り、いつもとかなり配置が違うのですが。。ボトルを洗い(ここでは見えていませんが)、ワインを充…

★Klaselezioneprivata2022無農薬(ボルドーのみ使用)の厳選甲州ぶどうのKlaselezioneprivata2022販売準備できました!2022年もよろしくお願いします!ただ、これはもう1、2ケ月瓶熟成した方が良いかもし…

搾汁風景

2023/01/31

やっと動画編集しました。搾汁の様子です。(全然搾っているように見えませんが。。)タンクにあるもろみ(果汁と潰れた果皮の混合物)を搾汁機に移しているのですが、当社で使用しているような小型なも…

Kpuroのラベルが届きました!正式リリース致します。詳細は製品紹介をご覧ください。BaileyARosado2022のラベルは少々遅れています。もう暫くお待ち頂けると正式ラベルに変わります。ちなみにラベル業者…

魚料理と合わせやすいと言われている白ワインの中でも、日本を代表する品種である甲州を使ったこだわりの商品を販売しています。和食との相性抜群に作り上げているため、普段の食事にも取り入れやすい特徴があります。通販で日本各地へとお届けできるため、どなたでもジャパニーズワインの美味しさをご堪能いただけます。試行錯誤しながら作り上げている特別なお酒を作っており、食事との相性抜群で日常的に親しみやすい味わいに仕上げています。

甲州ぶどうの風味豊かな白ワイン

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