ロゼワインの作り方 時々、「ロゼワインってどう作るんですか?」と聞かれます。基本的には赤ワイン用のぶどうを使うのですが、すぐに搾ります。赤ワインの場合、色素が出切ってしまうまで、2週間強くらい果皮をつけ込んでお…
メルロー ロゼ メルローロゼ瓶詰できました!約150本です。すっきりした辛口、メルローはあまり強い香りのある品種ではありませんので、個性を主張し過ぎることはなく、ほぼどんな料理と合わせても大丈夫でしょう。少し…