こんな詐欺もあります 2026/04/26 この忙しい時期(決算書作成!参照)、ちょっと面倒なことがありました。以前、食事でご来場して頂いたお客様が、知り合いを連れて来てくれました。その方が、農業の6次化関連の話に興味がありますか?と…
決算書作成! 2026/04/26 当社も9期目の決算書作成となりました。早いものです。(立ち上げ準備中の2017年に登記しておりますので。その後の状況を見ればめちゃめちゃ早すぎましたね。余計な法人市民税、法人県民税を払ってしま…
ニッポンのいいお酒 第18回 桜の章 に出店します!⇒無事終了。ありがとうございました! 2026/03/28 イベントは無事終了しました!ご来場の皆様、ありがとうございます!とは言え、やはり平日は金曜日以外はなかなか難しいですね。渋谷サクラステージはやはり人の往来は凄い数です。しかし、ほとんどの方…
醸造酢の作り方 2026/03/28 これも時々聞かれるのです。当地は果物農家さんも多いです。収穫量が多くて、全部を販売できそうもないなぁ。。。なんて時に農家さんから相談を受けたりするわけです。果実は放置すると割とすぐに発酵し…
知らなかった。こんな条例あったんだ!!「甲州市甲州ワインによる乾杯の推進等普及促進に関する条例」 2026/03/28 「甲州市甲州ワインによる乾杯の推進等普及促進に関する条例」だそうです!甲州市にこんなものがありました!知らなかったぁ。(合併する前の「勝沼町」の時かららしいです。すると使用する写真が違うの…
始まりの税金のひとつ? 2026/03/18 ついでにもう一つ税金ネタ。税金というより専売ですが、これも広い意味で税金でしょう。国で独占的に売って、その収益を国庫に納めるわけですから。で、古代中国でまず始めに専売化されたものと言えば、…
日露戦争は酒税で戦った!? 2026/03/17 先日税務署監査があると掲載しましたが、現地確認が終わってもう3週間経過しておりますが、なかなか監査の結果の連絡がありません。。。まああれこれミスは散見されていますので、何をどこまで言うのか税…
今年も西荻窪イタリアン Da Masa Pizza al Forno にてメーカーズディナー開催です! 2026/03/06 今年も度々メーカーズディナーを開催して頂いている西荻窪イタリアンDaMasaPizzaalFornoにて、メーカーズディナー開催です!3月13日になります。メーカーズディナーご案内毎回ソムリエの方にワインに合わ…
「日本ワインデータブック」に掲載されました 2026/02/14 ワイン王国の「日本ワインデータブック」に掲載されました。amazon日本ワインデータブックまあ、日本ワインを作っているワイナリーを網羅しよう!という壮大な構想の元に作成しておりますので、掲載して…
税務署監査 2026/02/14 税務署監査の準備をしております。と言っても会計監査ではなく、酒税の監査なのです。できたばかりのワイナリーは1年目、2年目と小刻みにあったりしたようですが、(我々の場合は何しろコロナ中でしたの…