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その年のぶどうに合わせて、理想とする味わいに近づけられるよう日々尽力しております。ワインを製造している中で発生する沈殿物にも、ぶどう由来の組織や酵母菌がたっぷり詰まっているため、それらを利用してブランデーも製造しています。ぶどうの種類や沈殿物の分量などで香りが異なるため、違いなども楽しめます。
「食事を楽しむためのワイン」をテーマに、甲州・ベーリーA・デラウェアを使用した商品を中心に製造販売しております。一つひとつ丁寧に仕上げておりますので、全国各地からお求めいただける通販で興味のある一本をぜひお試しください。