ワインの通販でブランデーも取り扱い | 沈殿物を再利用した蒸留酒

製造していく上で発生するぶどう由来の組織や酵母菌などの沈殿物を無駄にせず、ブランデーとして販売を行っています。ゴミとしてただ処分するのではなく、アルコールを無駄にすることなく蒸留して作っているお酒で、ワインとはまったく異なる味わいをお楽しみください。製造するたびに透明度や香りに違いが出るというのも特徴的で、通販で全国へとお届けしております。ストレートでお楽しみいただくのが一般的ですが、アルコール度数が高いお酒ですので、炭酸やコーヒー、紅茶などと割ってお召し上がりいただく方法もございます。

美味しいワインの製造をしていく上で、どうしても製造工程で生じる沈殿物が出てしまいます。これはそのまま捨てることもできますが、何か活用方法がないかと考え、これを活用したブランデーの販売を行っています。捨てる部分を使って作ったお酒といっても、甲州やベーリーAのような人気の品種を使用して作り上げているため、上質な香りや味わいをお楽しみいただけます。通販で日本全国へとお届けしており、製造する度に変化する特徴をご堪能いただけます。お酒好きな方はもちろんのこと、初心者の方もぜひお楽しみください。