株式会社ワイナリーCasa Watanabe

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タイやベトナムなど東南アジアのエスニック料理は、ハーブやスパイスが多く使用されており、料理の味わいがしっかりしているものが多いことが特徴の一つです。ベーリーAを使った赤ワインは濃い味付けにも負けない雰囲気を持っているほか、さっぱりとした魚や野菜料理には、合わせる食材を選ばないロゼもおすすめです。

公式LINEのリッチメニューに「あなたにあったワインを探す」というメニューがあるのですが、要するに食べたい料理からその料理におすすめのワインを提案する、というコンセプトのリスト形式になっており…

2022ヴィンテージのもう一つのベリーARossoの瓶詰です。名前は「Rosso2°」°は温度の℃ではなく、上付きの「o」なのです。これに伴い、以下の販売も開始します。サクラアワードダブルゴールド受賞記念赤白…

よく魚料理には白ワイン、肉料理には赤ワインと言います。これはこれで正しいのですが、それだけではないのです。ちょっとワインと料理の合わせ方を纏めてみました。(1)似た傾向を合わせる上記の「魚…

今回はBaileyA2022の紹介です。これは軽めの赤ワイン、フルボディが飲みたい!という時にはやはり物足りないのですが、逆に渋いワインは苦手な方には、「飲みやすい!」と好評です。赤ワインが苦手、とい…

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紹介マンガ第2段です。マンガを使ったSNS広告の営業に来た業者の方に、前回のマンガを参考に作って頂きました。Instagram広告の出し方をレクチャーして頂き、試験的にInstagram広告に出してました。(予…

やっとこんな料理が食べたくなる季節になりました。チキンティッカとプラウンティッカ、インド料理です。って、一口大に切った鶏もも肉とエビをインドスパイスと塩にまぶして焼くだけですが。でもそれだ…

こんにちは。この度、新しくホームページをリニューアルいたしました。今後はこちらのブログにて様々な情報を発信してまいります。ぜひご覧ください。ワインのことで気になることなどございましたら、お…

ハーブやスパイスが多く、酸味や辛味が特徴的なエスニック料理にもぴったりのワインをご用意しております。マイルドなロゼや重厚な味わいが楽しめる赤ワインなど、様々なワインを通販で全国各地のお客様へお届けしています。

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