株式会社ワイナリーCasa Watanabe

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ぶどう本来の香りや酸味を十分に感じられるワインを製造しております。食事との相性を考えているため、フルーティーさと熟成感のバランスにこだわっています。甲州やベーリーA、デラウェアなど使ったワインを中心にご用意していますので、フレッシュなワインで食事を楽しみたいという方からのご利用をお待ちしております。

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紹介マンガ第2段です。マンガを使ったSNS広告の営業に来た業者の方に、前回のマンガを参考に作って頂きました。Instagram広告の出し方をレクチャーして頂き、試験的にInstagram広告に出してました。(予…

Kpuroのラベルが届きました!正式リリース致します。詳細は製品紹介をご覧ください。BaileyARosado2022のラベルは少々遅れています。もう暫くお待ち頂けると正式ラベルに変わります。ちなみにラベル業者…

こんにちは。この度、新しくホームページをリニューアルいたしました。今後はこちらのブログにて様々な情報を発信してまいります。ぜひご覧ください。ワインのことで気になることなどございましたら、お…

ピルピルは多めのオリーブオイルにニンニク、唐辛子、タラの切り身、塩適量を入れて加熱しながらとにかく揺すります。ゼラチン質が溶け出し美味しいソースになります。一般的では無さそうですが、個人的…

デラウェアに続いて、甲州も新酒を瓶詰しました。今までは甲州の瓶詰は1月まで待っていましたが、今年は晩熟甲州はもう美味しく飲めそうだったのです。例年は早摘みはまだ酸っぱ過ぎ、晩熟は雑味が多すぎ…

2022年新酒デラウェアを瓶詰めしました。約1ケ月間果皮も漬け込み色調もオレンジがかって独特の渋みもあります。正しいオレンジワインと言えば、素焼きの壺を半分地下に埋め込み、破砕もしないでぶどうを…

フルーティーでアロマティックな香りが楽しめるワインを多数取り揃えており、どの料理にも合わせていただきやすいよう日々バランスを考えて製造しています。興味のある商品がございましたら、通販からお求めいただけます。

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