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自社畑も順調です。(頑張ってくれているのは、家内の友人なんですが。。。)昨年は30Kg程度だったメルローも50Kg超えないかな、という感じ。もっともメルローを購入していた兼業農家さんは廃業してしまい…
ベリーＡ2024販売開始です。資金繰りでトラブルがあったり、税務署の酒税監査があったりで大幅に遅れましたが、やっと準備ができました。それにうれしいお知らせです。今年のサクラアアードでは、このベ…
すみません、また事後になってしまいましたが11月3日はワイン食堂KerasseTokyo様のご厚意でワイン会を実施しておりました。ワイン食堂KerasseTokyo仕込み前くらいに決まったのですが、仕込みのドタバタ、…
ベリーAの仕込みです。あれこれあって、今年は毎年購入していた農家さんからの仕入れは残念ながら断念。幸い、協力者のお陰で昨年からやっと収穫にまでたどりついた自社畑のベリーAは割と順調で、そこそ…