0553-39-9003FAX地元の果実をふんだんに使用したワイン
※製品写真をクリックすると販売サイトにつながります。セット商品は通販サイトをご覧ください。
甲州産のデラウェアやベリーAなどを使用したワインを醸造・販売しております。また、そのワインに合うピッタリの料理もご紹介しておりますので、ご自宅で飲まれる場合の食事もご参考にしてみてください。また、ワインを製造する際に発生するぶどう由来の沈殿物は、ブランデーを製造する際に使用しております。余すところなく果実の魅力を活かしてお酒をお作りしております
K puro 2022
勝沼産 甲州種 100%使用
早摘みした甲州ぶどうを丁寧に低温発酵させました。フレッシュな甲州ぶどうの香りをお楽しみ下さい。
和食を含めて軽めに料理全般によく合います。是非、お刺身（特に白身魚）やカルパッチョと合わせてみてください。
（2021年と似た傾向ですが、やや熟成した2021年に比べてフレッシュ感が強いです。）
アルコール度数：11.5%
標準価格：\1,770 (税抜) (消費税10% \1,947)
Koshu novello 2022
甲州市産 甲州種 100%使用
酸味の少ない晩熟甲州ぶどうを使用。早飲み用に瓶詰しました。
この季節ならではの味わいをお楽しみ下さい。
和食を含めて軽めに料理全般、鍋料理などに合わせてみてください。
アルコール度数：11%
標準価格：\1,770 (税抜) (消費税10% \1,947)
Bailey A Rosado 2022
山梨県産ベリーA種100%使用
辛口ですがベリーA特有の香りも楽しめるロゼワインです。
パーティーやお花見などのイベントでお気軽にお楽しみください。
白ワインのような酸味と赤ワインのような仄かな渋みもありますので、合わせる料理を選びません。
（2021年よりもあっさりした傾向に仕上げています。）
※サクラアワード2023 シルバーメダル受賞
アルコール度数11.5%
価格：￥1,560 (税抜) (消費税10%：￥1,716)
K la selezione privata 2022
勝沼産 甲州種 100%使用
厳選した低農薬の完熟甲州ぶどうを丁寧に発酵させ、甲州ぶどうの風味豊かに仕上げました。
白身魚のマリネやムニエルなどとよく合います。
（2021に比べて濃厚な雰囲気があります。バターソースが合うと思います。
また、デキャンタージュや抜栓後暫くおいても良いです。）
アルコール度数11%
価格：￥1,820 (税抜) (消費税10%：￥2,002)
Delaware macerazione 2022
甲府市産 デラウェア種 100%使用
デラウェア種のブドウを、約1ケ月間皮も漬け込んで発酵させた辛口ワインです。
ややオレンジ色がかった色調となっており独特の渋みがあります。
ブルーチーズなどに良く合います。
アルコール度数：11.0%
価格：￥1,560 (税抜) (消費税10%：￥1,716)
K puro 2021
甲州市産 甲州種 100%使用
早摘みした甲州ぶどうを丁寧に低温発酵させました。フレッシュな甲州ぶどうの香りをお楽しみ下さい。
和食を含めて軽めに料理全般によく合います。カルパッチョなど軽めの魚料理と合わせてみてください。 (熟成が進み、当初から雰囲気変わってきております。)
※サクラアワード2022 ゴールドメダル受賞
アルコール度数：11.5%
価格：￥1,680 (税抜) (消費税10%：￥1,848)
K la selezione privata 2021 （再販）
勝沼産 甲州種 100%使用
厳選した低農薬の完熟甲州ぶどうを丁寧に発酵させ、甲州ぶどうの風味豊かに仕上げました。
白身魚のマリネやムニエルなどとよく合います。
（以前の販売分と瓶詰タイミングが異なり、熟成感が強くなっております。雰囲気違いますが、冬季に濃いめの白ワインが飲みたいケースにぴったりです。）
アルコール度数：11.0%
内容量：720ml 標準価格：\1,730 (税抜) (消費税10% \1,903)
Koshu nella botticella 2021
甲州市産 甲州種 100%使用
完熟した甲州ブドウの皮を暫く果汁に漬けこむことで果実のアロマを強め、発酵終了後
小樽で熟成しております。
甲州種のアロマと仄かな樽香の相性をお楽しみ下さい。
軽めの料理全般とよく合います。
※botticellaとは、イタリア語の小樽のことです。樽も4年目です。樽香は落ち着いた
ものになってきております。
アルコール度数：11.5%
内容量：720ml 標準価格：\1,870 (税抜) (消費税10% \2,057)
Bailey A Rosado 2021
山梨県、及びその他の国産ベリーA種100%使用
辛口ですがベリーA特有の香りも楽しめるロゼワインです。
パーティーやお花見などのイベントでお気軽にお楽しみください。
白ワインのような酸味と赤ワインのような仄かな渋みもありますので、合わせる料理を選びません。
アルコール度数：11.5%
価格：￥1,420 (税抜) (消費税10%：￥1,562)
Bailey A 2021
マスカット・ベリーA種を発酵後1年間樽で熟成させております。
軽めの肉料理やエスニック料理などと合わせてみて下さい。
(2020年に比べて若干酸味がありますが、やや濃い雰囲気に仕上がりました。開栓後そのままでも楽しめるでしょう。)
※サクラアワード2023 ゴールドメダル受賞
アルコール度数：12%
価格：￥1,820 (税抜) (消費税10%：￥2,002)
Rosso 2021
ヤマソーヴィニヨン、マスカット・ベリーA種
発酵後1年間樽で熟成させたヤマソーヴィニヨンとマスカット・ベリーAをブレンドしております。飲みやすいミディアムタイプですが、ヤマソーヴィニヨン由来の渋みや酸味と共に厚みも感じられます。軽めの肉料理と合わせてみて下さい。
アルコール度数：11.5%
価格：￥1,820 (税抜) (消費税10%：￥2,002)
Delaware 2021
甲府産 デラウェア種，その他のぶどう 使用
デラウェア種をベースにブレンドし、飲みやすく軽すぎないワインに仕上げました。
チーズやナッツ類と合わせてみてください。。
アルコール度数：11.0%
内容量：720ml 標準価格：\1,510 (税抜) (消費税10% \1,661)