今年の仕込みもピークです！

今年の仕込みもピークです。

流石に9月は週末でも営業できない日が多く、営業中の表示が無いため諦めて帰ってしまわれた方がいたらすみません！それでも覗いて頂けた方は、運良く作業の合間や既に片づけ中でお話できて良かったです！（確か今年は忙しいから今は無理、と断ったケースはなかったと思います。まあ、ほんの数組しか来ていないのですが。）

もう数日でピーク超え、後半戦になります。最終週は通常営業できそうです。

年々在庫が増えて作業スペースが減る中（ご来場の皆様はご存知ですよね。(笑)）、どうなることかと心配していましたが、やれば何とかなるものです。

在庫や設備をあれこれ移動しながらの作業で効率は悪くなりますが、もはやパズルのようにあれこれ配置し直して作業しております。

何だかパズルゲームが上手くなった気がします。(笑)

なお、今年も甲州の出来栄えはかなり良さそうです。

ベリーAは地域によっては苦戦しています。夜も全く冷えないため、糖度が上がらないだけでなく、とうとう色も綺麗に乗らないケースが散見。山や北部はまだ良いのですが。。。生産量が予定より減りそうです。難しですね。

それはそうと、昨年の9月はぶどうの丘からの注文も多く、仕込み中にも在庫が順調に減って作業スペースも拡大していったのですが、今年はダメですね。。。やれやれ。