株式会社ワイナリーCasa Watanabe

ワインの通販でワイナリー直送の赤ワイン | 山梨県で熟成した銘酒

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赤ワイン

食事とのバランスの取れた一杯を

比較的飲みやすい赤ワインとしてベーリーAを使用した和食やエスニック料理との相性も良い商品を販売しています。ボリューム感のある食事だけではなく、気軽にお楽しみいただける軽さのある仕上がりです。ベーリーAだからこそ出せる軽やかさや香りをご堪能いただけるようなお酒の販売を行っています。

山梨のワイナリー直送の赤ワイン

新しくセットを追加しました。CasaWatanabeおすすめワイン6本セット(期間限定)CasaWatanabeおすすめ6本セット(2023秋)と似ているのですが、やはりブランデーは。。。という方もおられますし、ちょっと…

12月初、今年も甲州(早摘みKpuro)、ベリーAロゼの瓶詰できました!今年は日差しもよく、ぶどうも良い状態、素晴らしいワインになったことかと期待していましたが。。?確かにこの甲州、すっきり感と濃…

昨年のベリーAの瓶詰も完了しました!ワインツーリズムから販売開始!なかなか好評です!が、流石に若々しくて軽いですね。フレッシュジュースのようです。昨年も今頃はこんな感じだったかな?メルローの…

昨年のメルローの瓶詰ができました!ラベルとキャップシールは撮影用の暫定版ですので、販売はもう少し先になります。。ワンツーリズムには間に合うと思いますが、その時でもラベルはまだ暫定かもしれま…

今年も順調にワインの仕込みが始まりました!マスカット・ベーリーAとメルローが既に破砕済み。順調に発酵中です。2週間ほどで搾汁します!この時期のワイナリーの香りはいいですよ!通常でもいい香り、…

やっとメルロー樽詰めできました。委託醸造で引き受けたメルローは2月に樽詰め済みだったのですが、自社分がなかなか作業できず。使用中の樽を空けられなかったのです。。時間も設備も限られた範囲でどん…

瓶詰風景

2023/03/12

瓶詰めの様子です。とは言え、元の瓶詰めエリアが瓶詰め後のボトルに占拠され、カメラの置き場所にも困り、いつもとかなり配置が違うのですが。。ボトルを洗い(ここでは見えていませんが)、ワインを充…

★Klaselezioneprivata2022無農薬(ボルドーのみ使用)の厳選甲州ぶどうのKlaselezioneprivata2022販売準備できました!2022年もよろしくお願いします!ただ、これはもう1、2ケ月瓶熟成した方が良いかもし…

食事との相性が抜群な赤ワインの販売を行っています。お肉料理との相性が良いとして知られている赤ですが、そのインパクトから食事を選ぶお酒としても知られています。しかし、ベーリーAと呼ばれる日本を代表する品種は軽やかさが特徴的で、ボリューム感のあるお食事以外にも、和食や軽さのあるお肉料理とも合わせやすい特徴がございます。タンニンが少ないため、渋さが苦手な方でも受け入れられやすく、初心者の方も飲みやすい商品を通販しています。

山梨のワイナリー直送の赤ワイン

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