ワインの通販で甲州ワインを醸造販売 | 日本を代表する山梨の銘酒

お任せ6ケ月コース、12ケ月コースというものも作ってみました。正直こんな依頼があるのか疑問もあるのですが。。時々、前回の注文を参考におすすめワインを見繕って送って！という注文もありまして、注文…

いくつかのワインのヴィンテージ入れ替えに伴い、セットを変更しました。（無くなり次第2022から2023に変更します、等コメントも入れてありましたが、せっかくですので写真も差し替えです。）CasaWatanab…

Klaselezioneprivata2022ももうすぐ完売。皆様ありがとうございました。 そして2023年の出荷が始まります。 完熟した低農薬甲州ぶどうを使っておりますが、昨年の陽射しの影響が強く、酸が控えめで濃い…

今年もサクラアワード受賞できました！しかも、なんと！今年は赤の「BaileyA2022」がダブルゴールドなのです！何が凄いかと言えば、ゴールドメダルを獲得する日本ワインは実は100本くらいあるのですが、…

新しくセットを追加しました。CasaWatanabeおすすめワイン６本セット(期間限定)CasaWatanabeおすすめ6本セット(2023秋）と似ているのですが、やはりブランデーは。。。という方もおられますし、ちょっと…

12月初、今年も甲州（早摘みKpuro）、ベリーAロゼの瓶詰できました！今年は日差しもよく、ぶどうも良い状態、素晴らしいワインになったことかと期待していましたが。。？確かにこの甲州、すっきり感と濃…

今年も順調にワインの仕込みが始まりました！マスカット・ベーリーAとメルローが既に破砕済み。順調に発酵中です。2週間ほどで搾汁します！この時期のワイナリーの香りはいいですよ！通常でもいい香り、…

さて、瓶詰から暫く経ち、ワインも安定してきました。2022年は降水量が少なく、ぶどうも小粒。生食用としてはみずみずしさが足りない、など言われるケースもありましたが、ワインとしてはきっと凝縮感の…

Rosso2021,MerlotCerasuolo2022販売に伴い、赤、ロゼの品揃えも増えてきましたので、赤、ロゼだけのセットを作りました。白ワインよりも赤、ロゼと合わせる方が好きな方、是非ご利用ください。（魚介類よ…

★Klaselezioneprivata2022無農薬（ボルドーのみ使用）の厳選甲州ぶどうのKlaselezioneprivata2022販売準備できました！2022年もよろしくお願いします！ただ、これはもう1、2ケ月瓶熟成した方が良いかもし…