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ワインに関する無料相談始めました！CasaWatanabeワイン無料相談料理に合わせた選び方や保管方法、その他もろもろ。どちらかと言えば初心者用を想定しています。なぜこんなことを始めたかと言えば。。。…

各種資料を置いています。何か興味を引くものがあれば、ぜひご覧ください。ワイン村_CasaWatanabe創業経緯ワイン村、CasaWatanabe創業のトラブルを纏めたものです。当初、開発計画を進めている間、後から…

セルフスタイルワインバー「nomuno/ノムノ」さまと連携イベントを開催します。2月26日(日)12時-15時@新富町2月27日(月)19時-21時@有楽町サクラアワード受賞ワインはもちろん、既に販売を終えたワインの残…

紹介マンガができちゃいました(笑)https://winewatanabe.com/comic/ホームページ作成会社が「こんなサービス始めたけれど、如何でしょうか？」とのことでマンガによる宣伝の営業に来たのです。確かに、あ…

今年も受賞できました！なんとマスカット・ベーリーAの赤ワイン、BaileyA2022が、ダブルゴールドメダル！昨年のゴールドより上の、日本ワインで２０本程度しか受賞していない賞なんです！自社醸造４年も…

BaileyARosadoのラベルも届きました。正式リリース致します。2021年とどちらが好みか、是非確認してみてください。

2022.8.4早熟のデラウェアの仕込み開始。昨年は酸が強すぎましたが、今年はいい具合に熟しています。期待できそうです。お試しに動画アップロード。小型破砕機はこんな風にタンクに載せて使っても良いの…

やっと動画編集しました。搾汁の様子です。（全然搾っているように見えませんが。。）タンクにあるもろみ（果汁と潰れた果皮の混合物）を搾汁機に移しているのですが、当社で使用しているような小型なも…

Kpuroのラベルが届きました！正式リリース致します。詳細は製品紹介をご覧ください。BaileyARosado2022のラベルは少々遅れています。もう暫くお待ち頂けると正式ラベルに変わります。ちなみにラベル業者…

世の中諸々のものが値上がりしておりますが、ワイン業界においても瓶、コルク、キャプシールだけでなく、各種添加物、試薬から電気代までありとあらゆるものの値段が上昇しております。輸入品も円安の影…