ワインの通販ならワイナリー直送Casa Watanabe | コラム

一つ説明を忘れていました。ワインって毎年違うのです。我々からすると当たり前なのですが、時々聞かれることもありますし、説明すると驚く方もおられるのです。※写真はKlaselezioneprivataの2021,2022,2…

久しぶりの春（初夏）のワインツーリズム、無事終了しました！ご来場の皆様、ありがとうございました。秋に比べれば人数は少なそうですが、既に30℃近い中であるにも関わらず、多くの皆様にお立ち寄り頂き…

昨年１月頃に一応公式LINEを作ったのですが。。。ほとんど運用できておりませんでした。折角友だち登録して頂けた方すみません。。。まあ、このワインはどんな料理に合うかとか、逆にこの料理に合いそう…

これも時々質問されるネタですね。自宅ではどのように保存するのが良いのか？まず温度の問題があります。そこまで厳密な管理は必要ありませんが、やはり30℃を超える状態で放置は良くありません。温度管理…

ご来場の皆様、ありがとうございました！ゴールデンウィーク中でしたが、50名近く来場され、楽しい時間を過ごすことができました！また次回６月１日に肉と赤ワインをテーマに実施しますので、是非ご予約…

動画広告を撮っている時にちょっと脱線。別にワインの広告ではありません。赤ワイン用と白ワイン用のグラスの違いを簡単に説明してみました。基本的には香りを楽しむ為の工夫なのですが、それで本当に味…

西荻窪イタリアンDaMasaPizzaalFornoにて２月１６日に続いて３月２２日メーカーズディナーを開催させて頂きました！小川ソムリエ始めDaMasaの皆様、参加して頂いた皆様、ありがとうございました！小川ソ…

当社蒸留酒GdiW（いわゆるグラッパ、グラッパと呼んではいけないグラッパ(笑)）の瓶でトラブルです。。。数年前、遠方の酒販店のお客様から液漏れの指摘があったのですが、この時は瓶の回収が困難で代替…

ロゼは色も綺麗ですし、好んで飲んで頂ける方もいるのですが、日本では敬遠する方も多いのです。（実は私もずっと前はそうでした。(笑)）なんだか白・赤のどっちつかずとか、甘口ワインじゃないの？とか…

今回はBaileyA2022の紹介です。これは軽めの赤ワイン、フルボディが飲みたい！という時にはやはり物足りないのですが、逆に渋いワインは苦手な方には、「飲みやすい！」と好評です。赤ワインが苦手、とい…