ワインの通販ならワイナリー直送Casa Watanabe | コラム

これも時々聞かれるのです。当地は果物農家さんも多いです。収穫量が多くて、全部を販売できそうもないなぁ。。。なんて時に農家さんから相談を受けたりするわけです。果実は放置すると割とすぐに発酵し…

「甲州市甲州ワインによる乾杯の推進等普及促進に関する条例」だそうです！甲州市にこんなものがありました！知らなかったぁ。（合併する前の「勝沼町」の時かららしいです。すると使用する写真が違うの…

ついでにもう一つ税金ネタ。税金というより専売ですが、これも広い意味で税金でしょう。国で独占的に売って、その収益を国庫に納めるわけですから。で、古代中国でまず始めに専売化されたものと言えば、…

先日税務署監査があると掲載しましたが、現地確認が終わってもう3週間経過しておりますが、なかなか監査の結果の連絡がありません。。。まああれこれミスは散見されていますので、何をどこまで言うのか税…

今年も度々メーカーズディナーを開催して頂いている西荻窪イタリアンDaMasaPizzaalFornoにて、メーカーズディナー開催です！3月13日になります。メーカーズディナーご案内毎回ソムリエの方にワインに合わ…

ワイン王国の「日本ワインデータブック」に掲載されました。amazon日本ワインデータブックまあ、日本ワインを作っているワイナリーを網羅しよう！という壮大な構想の元に作成しておりますので、掲載して…

税務署監査の準備をしております。と言っても会計監査ではなく、酒税の監査なのです。できたばかりのワイナリーは1年目、2年目と小刻みにあったりしたようですが、（我々の場合は何しろコロナ中でしたの…

あけましておめでとうございます。まあ、物価高騰から嗜好品のワインの販売は相変わらず低調で、正直あまりめでたくもない新年なのですが。。あれやこれやで心配事が多かったり、資金繰り対策で忙しかっ…

今年も無事ワインツーリズムも開催できました！勝沼地区の9日はあいにくの悪天候、どうなることかと心配しましたが、大勢の皆様にご来場頂きました！ありがとうございます！今回はかなり急がしかったです…

すみません、また事後になってしまいましたが11月3日はワイン食堂KerasseTokyo様のご厚意でワイン会を実施しておりました。ワイン食堂KerasseTokyo仕込み前くらいに決まったのですが、仕込みのドタバタ、…