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ワイナリーの日々の様子や豆知識など紹介していきます。
旧ホームページの記事もここに引き継いで掲載しますので、ワイナリー設立の苦労話など、楽しんでご覧ください。

これも時々質問されるネタですね。自宅ではどのように保存するのが良いのか?まず温度の問題があります。そこまで厳密な管理は必要ありませんが、やはり30℃を超える状態で放置は良くありません。温度管理…

ご来場の皆様、ありがとうございました!ゴールデンウィーク中でしたが、50名近く来場され、楽しい時間を過ごすことができました!また次回6月1日に肉と赤ワインをテーマに実施しますので、是非ご予約…

動画広告を撮っている時にちょっと脱線。別にワインの広告ではありません。赤ワイン用と白ワイン用のグラスの違いを簡単に説明してみました。基本的には香りを楽しむ為の工夫なのですが、それで本当に味…

当社蒸留酒GdiW(いわゆるグラッパ、グラッパと呼んではいけないグラッパ(笑))の瓶でトラブルです。。。数年前、遠方の酒販店のお客様から液漏れの指摘があったのですが、この時は瓶の回収が困難で代替…

今回はBaileyA2022の紹介です。これは軽めの赤ワイン、フルボディが飲みたい!という時にはやはり物足りないのですが、逆に渋いワインは苦手な方には、「飲みやすい!」と好評です。赤ワインが苦手、とい…

参加された皆様、ありがとうございました!100名近くが集まり、楽しい時間を過ごすことができました!ほたてとワインまつり=================================4月6日(土)「ほたてとワインまつり」追加情…

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