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もう昨年なのですが（遅くてすみません。。）当社ワインも扱って頂いているプレマフースさんに訪問して頂きました！Premaorganicgroup（プレマ・オーガニック・グループ）｜オーガニック食材(その時にた…
クリスマスにはローストチキンでした。いつも行っているスーパーの鶏肉もかなり値上がりしていますが、この時期は割と特売＆処理していない骨付きの方が案外安い、ということなのです。以前にも書きまし…
皆様、あけましておめでとうございます！ワイナリーオープン後、３回目のお正月、ここまで持ちましたね！昨年は経済状況を反映して、１００円ちょっとの水引だけ飾りましたが、今年はもうちょっと奮発、…
12月初、今年も甲州（早摘みKpuro）、ベリーAロゼの瓶詰できました！今年は日差しもよく、ぶどうも良い状態、素晴らしいワインになったことかと期待していましたが。。？確かにこの甲州、すっきり感と濃…
11月12日、今年も無事ワインツーリズム開催されました！ご来場の皆様、ありがとうございます！今年も1日集中。野外にテントを張っての対応です。今年はワイン10種類の飲み比べ。先着者には牛肉の赤ワイン…
昨年のベリーAの瓶詰も完了しました！ワインツーリズムから販売開始！なかなか好評です！が、流石に若々しくて軽いですね。フレッシュジュースのようです。昨年も今頃はこんな感じだったかな？メルローの…
昨年のメルローの瓶詰ができました！ラベルとキャップシールは撮影用の暫定版ですので、販売はもう少し先になります。。ワンツーリズムには間に合うと思いますが、その時でもラベルはまだ暫定かもしれま…
以前CompanyTankという雑誌に掲載して頂いた件を報告しましたが、今回は「新時代のヒットの予感2024年度版」というものです。以前の雑誌に反響があったのかどうか、正直よくわかりませんが、少なくともそ…
10月7日オープンデー（ChiiTme）でした。流石にワイン仕込み期間中（CasaWatanabeはぶどう入荷の切れ目でちょうど良かったです。）でしたので全ワイナリーオープンとはいきませんでしたが、ぶどう祭りも…
今年の新酒のデラウェアが瓶詰できました。 以前ちょっと書きましたが、今年はいつもの農家さんからの仕入れではなく、自家栽培なのです。無農薬、無肥料の完熟デラウェアが原料です。その分生産量は少な…