Rosso 2° 2023瓶詰め

遅くなりましたが、Rosso ２° 2023の準備もできました。

 

これからの季節、豚の冷しゃぶなどをボン酢で頂くことも増えると思いますが、2022が微妙に熟成が進み、さてどうしたものか？と考えていたところ、何とか間に合いました。(笑) 今のタイミングでしたら、2023年の方がきっと合うと思います。

 

これはBailey Aに比べて収穫の早いマスカット・ベーリーAを使っていますので、やや酸味も強く軽めではあるのですが、流石は陽射しの強かった2023年、メルロー、カベルネブレンドということもあり意外と強烈さもあります。

 

Bailey A 2023と比べると、Bailey A 2023の方が上品に纏まっていますが一方でインパクトが弱く、Rosso ２°2023の方が存在感が強い気もしてきます。さて、皆様はどちらが好みでしょうか？

 

是非お試しください！

Rosso ２° 2023

 

なお、セット商品はこれから作りますので、もうしばらくお待ちください。

 

※クール便適用も開始しました。

クール便適用開始のお知らせ