Rosso 2° 2022 瓶詰 2024/04/17 2022ヴィンテージのもう一つのベリーARossoの瓶詰です。名前は「Rosso2°」°は温度の℃ではなく、上付きの「o」なのです。これに伴い、以下の販売も開始します。サクラアワードダブルゴールド受賞記念赤白…
サクラアワード2024ダブルゴールドメダル受賞! 2024/02/14 今年もサクラアワード受賞できました!しかも、なんと!今年は赤の「BaileyA2022」がダブルゴールドなのです!何が凄いかと言えば、ゴールドメダルを獲得する日本ワインは実は100本くらいあるのですが、…
新セット追加! 2024/01/08 新しくセットを追加しました。CasaWatanabeおすすめワイン6本セット(期間限定)CasaWatanabeおすすめ6本セット(2023秋)と似ているのですが、やはりブランデーは。。。という方もおられますし、ちょっと…
2023年、甲州(早摘み)、ベリーAロゼ瓶詰 2023/12/28 12月初、今年も甲州(早摘みKpuro)、ベリーAロゼの瓶詰できました!今年は日差しもよく、ぶどうも良い状態、素晴らしいワインになったことかと期待していましたが。。?確かにこの甲州、すっきり感と濃…
2022年ベリーA瓶詰 2023/11/15 昨年のベリーAの瓶詰も完了しました!ワインツーリズムから販売開始!なかなか好評です!が、流石に若々しくて軽いですね。フレッシュジュースのようです。昨年も今頃はこんな感じだったかな?メルローの…
2022年メルロー瓶詰 2023/10/29 昨年のメルローの瓶詰ができました!ラベルとキャップシールは撮影用の暫定版ですので、販売はもう少し先になります。。ワンツーリズムには間に合うと思いますが、その時でもラベルはまだ暫定かもしれま…
2023年仕込み開始 2023/09/07 今年も順調にワインの仕込みが始まりました!マスカット・ベーリーAとメルローが既に破砕済み。順調に発酵中です。2週間ほどで搾汁します!この時期のワイナリーの香りはいいですよ!通常でもいい香り、…
赤・ロゼ6本セットの追加、おすすめ6本セット・甲州飲み比べ6本セットの新バージョン追加のお知らせ 2023/03/22 Rosso2021,MerlotCerasuolo2022販売に伴い、赤、ロゼの品揃えも増えてきましたので、赤、ロゼだけのセットを作りました。白ワインよりも赤、ロゼと合わせる方が好きな方、是非ご利用ください。(魚介類よ…
メルロー樽詰め 2023/03/12 やっとメルロー樽詰めできました。委託醸造で引き受けたメルローは2月に樽詰め済みだったのですが、自社分がなかなか作業できず。使用中の樽を空けられなかったのです。。時間も設備も限られた範囲でどん…
瓶詰風景 2023/03/12 瓶詰めの様子です。とは言え、元の瓶詰めエリアが瓶詰め後のボトルに占拠され、カメラの置き場所にも困り、いつもとかなり配置が違うのですが。。ボトルを洗い(ここでは見えていませんが)、ワインを充…