0553-39-9003FAX仕込み開始
2022/08/04
2022.8.4早熟のデラウェアの仕込み開始。昨年は酸が強すぎましたが、今年はいい具合に熟しています。期待できそうです。お試しに動画アップロード。小型破砕機はこんな風にタンクに載せて使っても良いの…
サクラアワード２０２２ゴールドメダル受賞！
2022/04/25
ワインコンクールというものがいくつかあるわけですが、ワインスクール主催者として有名な田辺由美様が主催するサクラアワードというコンクールがあります。審査員が全て女性であり、「家庭料理に合うワ…
K la selezione privata 2021
2022/02/21
このワイン、2020年は瓶詰後わずかに微発泡しまして（その分オリが出て見かけが悪くなってしまいましたが）、一部からはかなりの支持を得ています。私が購入している農家さんのなかでは唯一ボルドー(古典…
