ワインの通販ならワイナリー直送Casa Watanabe | コラム

大盛況でした！参加された皆様、ありがとうございました！やはり知識豊富なソムリエの方に料理とのペアリングを実施して頂くと勉強になりますね！今回一番意外だったのは2022年のデラウェアオレンジワイ…

ECサイトのカートページにクーポンコード入力欄があったのですが、今まで使えていませんでした。。これがやっと！使用できるようになりました！とりあえずお試しで１万円以上購入の場合500円割引のクーポ…

5月15日、男子中学生4名が見学に来ました。発端は5月4日、南アルプスの中学校の方から、「5月15日に中学生4名がワイナリーに見学に行きたいのですが大丈夫でしょうか？」との電話。ええっと、飲めないよ…

河口湖の旅の駅kawaguchikobaseにGdiW150mlを置いて頂けました！地元の物産の紹介と言うより、なんだか観光地デビューの雰囲気ですね。(笑)旅の駅kawaguchikobase全国のワインラヴァーの方々から絶大な支…

天気が心配でしたが、無事実施でしました！とは言え、今回の来場者はちょっと少な目でしたね。。。天気予報では午後が雨だったので、これも理由の一つでしょうけれど。。（結局夕刻まで大丈夫でした。）…

GdiWの紹介です。酒税法的にはブランデーになりますが、所謂グラッパですね。ワインの搾り粕からアルコールを抽出する、とよく言いますが、当社ではタンクに残ったオリを蒸留しています。ずっと昔のこと…

一つ説明を忘れていました。ワインって毎年違うのです。我々からすると当たり前なのですが、時々聞かれることもありますし、説明すると驚く方もおられるのです。※写真はKlaselezioneprivataの2021,2022,2…

久しぶりの春（初夏）のワインツーリズム、無事終了しました！ご来場の皆様、ありがとうございました。秋に比べれば人数は少なそうですが、既に30℃近い中であるにも関わらず、多くの皆様にお立ち寄り頂き…

昨年１月頃に一応公式LINEを作ったのですが。。。ほとんど運用できておりませんでした。折角友だち登録して頂けた方すみません。。。まあ、このワインはどんな料理に合うかとか、逆にこの料理に合いそう…

これも時々質問されるネタですね。自宅ではどのように保存するのが良いのか？まず温度の問題があります。そこまで厳密な管理は必要ありませんが、やはり30℃を超える状態で放置は良くありません。温度管理…