仕込み終了 2022/10/24 今年の仕込みもほとんど完了。(まだ搾っていない赤が少しだけ残っておりますが)今年は昨年より17%減産。全体的にぶどうが小粒だったことと、一か所購入予定だったところで晩腐病が大発生し、大幅な入…
サクラアワード2022ゴールドメダル受賞! 2022/04/25 ワインコンクールというものがいくつかあるわけですが、ワインスクール主催者として有名な田辺由美様が主催するサクラアワードというコンクールがあります。審査員が全て女性であり、「家庭料理に合うワ…
K la selezione privata 2021 2022/02/21 このワイン、2020年は瓶詰後わずかに微発泡しまして(その分オリが出て見かけが悪くなってしまいましたが)、一部からはかなりの支持を得ています。私が購入している農家さんのなかでは唯一ボルドー(古典…