0553-39-9003FAXBaily A 2024販売開始！
2026/03/06
ベリーＡ2024販売開始です。資金繰りでトラブルがあったり、税務署の酒税監査があったりで大幅に遅れましたが、やっと準備ができました。それにうれしいお知らせです。今年のサクラアアードでは、このベ…
ベリーA仕込み
2025/09/09
ベリーAの仕込みです。あれこれあって、今年は毎年購入していた農家さんからの仕入れは残念ながら断念。幸い、協力者のお陰で昨年からやっと収穫にまでたどりついた自社畑のベリーAは割と順調で、そこそ…
Rosso 2° 2023瓶詰め
2025/06/16
遅くなりましたが、Rosso２°2023の準備もできました。これからの季節、豚の冷しゃぶなどをボン酢で頂くことも増えると思いますが、2022が微妙に熟成が進み、さてどうしたものか？と考えていたところ、何…
サクラアワード受賞記念セットの準備できました！
2025/03/26
サクラアワード２０２５受賞記念セットできました！（だいぶ遅くなりましたが。。。登録は難しくないのですが、写真がなかなか撮れなかったのです。時間がなかったり、今日はやれる！と思えば天気が悪か…
サクラアワード２０２５ゴールドメダル＆シルバーメダル受賞！
2025/03/02
今年もサクラアワードで受賞できました！ありがとうございます！Kpuro2024がゴールドメダル、BaileyARosado2024がシルバーメダルです。今年は発表がちょっと遅く（昨年は2月14日、今年は2月27日）、事前…
新酒K puro 2024、Bailey A Rosado 2024瓶詰
2024/12/09
甲州とベリーＡロゼの瓶詰（第１ロット）も完了しました！まあ正直、このタイミングでは瓶詰としてはちょっと早く、酒石酸が出て来たり微発泡になったりする可能性もあるのですが、それも含めて楽しめる…
Bailey A 2023瓶詰
2024/10/30
BaileyA2023を瓶詰しました！サクラアワードで受賞した2022も残り僅か。なんとか無くなる前に間に合いました。それで肝心の出来栄えですが。。とにかく、１年経っている割にフレッシュですね。。そのせい…
今年の仕込みもピークです！
2024/09/23
今年の仕込みもピークです。流石に9月は週末でも営業できない日が多く、営業中の表示が無いため諦めて帰ってしまわれた方がいたらすみません！それでも覗いて頂けた方は、運良く作業の合間や既に片づけ中…
コース商品というものも作ってみた
2024/06/10
お任せ6ケ月コース、12ケ月コースというものも作ってみました。正直こんな依頼があるのか疑問もあるのですが。。時々、前回の注文を参考におすすめワインを見繕って送って！という注文もありまして、注文…
セット商品入れ替え
2024/05/29
いくつかのワインのヴィンテージ入れ替えに伴い、セットを変更しました。（無くなり次第2022から2023に変更します、等コメントも入れてありましたが、せっかくですので写真も差し替えです。）CasaWatanab…
