ワインの通販で甲州ワインを醸造販売 | 日本を代表する山梨の銘酒

甲州オレンジワイン（Koshumacerazione）2025の販売準備もできました！まだ店頭のみですが、順次ECサイトにも掲載します。2024年に比べてすっきり感が増し、上品に仕上がっていると思いますよ！昨年と作…

甲州の仕込みです。 これは完熟低農薬の”Klaselezioneprivata”として出荷しているものになります。 このぶどうは女性栽培者の方から、あまり多くありませんが、毎年購入しています。綺麗なぶどうを作って…

今年（というか昨年）は甲州でもオレンジワインを作ってみました。やはり早摘み甲州のKpuroや低農薬完熟甲州のKlaselezioneprivataに比べて渋み・深みがあり、面白いものができたと思います。が、オレン…

ちょっと遅れましたが、今年も低農薬完熟甲州ぶどうのKlaselezioneprivata2024の準備ができました！（と言っても、まだラベルは会社のレーザープリンター印刷ですが。。ラベル業者に発注したラベルは連休…

サクラアワード２０２５受賞記念セットできました！（だいぶ遅くなりましたが。。。登録は難しくないのですが、写真がなかなか撮れなかったのです。時間がなかったり、今日はやれる！と思えば天気が悪か…

今年もサクラアワードで受賞できました！ありがとうございます！Kpuro2024がゴールドメダル、BaileyARosado2024がシルバーメダルです。今年は発表がちょっと遅く（昨年は2月14日、今年は2月27日）、事前…

甲州とベリーＡロゼの瓶詰（第１ロット）も完了しました！まあ正直、このタイミングでは瓶詰としてはちょっと早く、酒石酸が出て来たり微発泡になったりする可能性もあるのですが、それも含めて楽しめる…

11月8日、最後に残った甲州醸し（オレンジワイン）150Kgほどを搾汁して、今年の仕込みも無事終了です！アルコール度数を測って発酵止めするなどの作業は残っていますが、とりあえず力仕事はこれで終了。…

今年の仕込みもピークです。流石に9月は週末でも営業できない日が多く、営業中の表示が無いため諦めて帰ってしまわれた方がいたらすみません！それでも覗いて頂けた方は、運良く作業の合間や既に片づけ中…

お任せ6ケ月コース、12ケ月コースというものも作ってみました。正直こんな依頼があるのか疑問もあるのですが。。時々、前回の注文を参考におすすめワインを見繕って送って！という注文もありまして、注文…