0553-39-9003FAX
冬の食卓風景です。昨年も似た掲載がありましたが、やはり冬は鍋なのです。元々、横浜在住時代は鍋ってあまり好きではなかったのですけれどね。皆一緒に煮込んで同じ味付けになるのがどうも許せなくて。…
大盛況で楽しい時間を過ごせました！当ワイナリーの５本のワインに、それぞれ小川ソムリエがマリアージュを考えた料理を合わせ、その説明をお伺いしながらの食事！本職のソムリエが説明すると、自分のワ…
ここまで来ると流石にやり過ぎな気もするのですが。。元々YouTube広告として依頼したものです。なぜYouTube広告かと言えば、やはりのんびり動画を見るだけの時間がある人が対象ですので、単純なGoogle広…
新しくセットを追加しました。CasaWatanabeおすすめワイン６本セット(期間限定)CasaWatanabeおすすめ6本セット(2023秋）と似ているのですが、やはりブランデーは。。。という方もおられますし、ちょっと…
もう昨年なのですが（遅くてすみません。。）当社ワインも扱って頂いているプレマフースさんに訪問して頂きました！Premaorganicgroup（プレマ・オーガニック・グループ）｜オーガニック食材(その時にた…
クリスマスにはローストチキンでした。いつも行っているスーパーの鶏肉もかなり値上がりしていますが、この時期は割と特売＆処理していない骨付きの方が案外安い、ということなのです。以前にも書きまし…
12月初、今年も甲州（早摘みKpuro）、ベリーAロゼの瓶詰できました！今年は日差しもよく、ぶどうも良い状態、素晴らしいワインになったことかと期待していましたが。。？確かにこの甲州、すっきり感と濃…
11月12日、今年も無事ワインツーリズム開催されました！ご来場の皆様、ありがとうございます！今年も1日集中。野外にテントを張っての対応です。今年はワイン10種類の飲み比べ。先着者には牛肉の赤ワイン…
時々、「ロゼワインってどう作るんですか？」と聞かれます。基本的には赤ワイン用のぶどうを使うのですが、すぐに搾ります。赤ワインの場合、色素が出切ってしまうまで、2週間強くらい果皮をつけ込んでお…
ワイナリーアワードと言うもので、ユニサーズワイナリーという賞を受賞させて頂きました！(実は2022年からなのです)日本ワイナリーアワード2023JapanWineryAward(japan-winery-award.jp)「高品質な日本ワ…