0553-39-9003FAX
サクラアワード２０２５受賞記念セットできました！（だいぶ遅くなりましたが。。。登録は難しくないのですが、写真がなかなか撮れなかったのです。時間がなかったり、今日はやれる！と思えば天気が悪か…
今年も床の塗り直し（補修）です。例年よりも早いのですが、たまたま委託醸造（ぶどう栽培者の方が、自分のぶどうでワインを作って欲しい、と持ち込んでくるようなケースです。基本的に安価で対応します…
メルロー2023も瓶詰めしました！（正式ラベルは発注中。まだ自家製ラベルですが。。）2023年は濃くて果実味あります。昨年よりも酸味は控えめで、まだ何だか甘さを感じるくらいですが、かなりのポテンシ…
MerlotCerasuolo2024(メルローロゼ）瓶詰めしました！現在販売準備中です。もう暫くお待ちください。MerlotCerasuolo2023が完売する前で良かったのですが。。やはりもう少し瓶で熟成した方が美味しいだろ…
4月５日（土）今年も勝沼ワイン村でホタテイベント開催します！（写真はイメージです。）チケット制、\4,000円です。写真のような「おつまみホタテ弁当」とワインチケットが付きます。各ワイナリー毎にワ…
今年もサクラアワードで受賞できました！ありがとうございます！Kpuro2024がゴールドメダル、BaileyARosado2024がシルバーメダルです。今年は発表がちょっと遅く（昨年は2月14日、今年は2月27日）、事前…
なんと、2月13日の山梨日日新聞の１面に！ちょっと前に取材したいとの電話があり対応。県（市もだけど）には苗木の補助があり、甲州ぶどうの苗は比較的安価に、かつ安定的に入手できるようになっておりま…
誤解を招く言い方ですが、まあ、一つの結論です。(笑)この年末、とうとう新型コロナにかかってしまいました。今まで何だかんだとかからずに来たのですが、流石に限界だったようです。とにかく喉がめちゃ…
甲州とベリーＡロゼの瓶詰（第１ロット）も完了しました！まあ正直、このタイミングでは瓶詰としてはちょっと早く、酒石酸が出て来たり微発泡になったりする可能性もあるのですが、それも含めて楽しめる…
11月17日、今年も無事にワインツーリズムを開催できました！ご来場の皆様、ありがとうございます！今年も10種類のワイン飲み比べ、常連様はもうCasaWatanabeはこんな感じとご存知で、皆様にも楽しんでま…