サクラアワード２０２２ゴールドメダル受賞！

ワインコンクールというものがいくつかあるわけですが、ワインスクール主催者として有名な田辺由美様が主催するサクラアワードというコンクールがあります。審査員が全て女性であり、「家庭料理に合うワインを探す」などのコンセプトの面白いコンクールで、私のような新規参入者でも比較的参加しやすそうな雰囲気もあります。そこで数アイテムエントリーしていたのですが、今年ゴールドメダルを獲得しました！ありがとうございます！

受賞したのは

K puro 2021

エントリー時期が昨年11月、ワイン送付は1月20日まで、というスケジュールですので、

・どんな出来になっているか予測

・それまでに瓶詰できていることが必須

というところが難しいのです。。

 

(もちろんその年のワインでなくても良いのですが、白の樽無しはやはりこの方が良いかと思いまして。）

 

しかしこのワイン、早摘みぶどうを使用していて酸味も強い（現在は酒石酸がかなり結晶化しているものもあります。）ので、合わせる料理を選びます。

まあ逆に、お刺身に気楽に合わせて楽しめる点は便利で、私もそんな食事の時はたいていこれなのです。

 

 

もしかしたら審査員の方もそんな感覚で選んでくれたのではないかな？と想像して喜んでおります！

是非お試し下さい！